Malzemeler
Yarım kilo pırasa
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
Bir çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
Pırasaları yıkayıp ince ince dilimleyin. Bir tencerede dilimlenmiş pırasaları haşlayın.
Haşlanmış pırasaları süzdükten sonra yağ ile beraber tavaya tekrar koyun ve yağı çekene kadar pişirin.
Üzerine sarımsaklı yoğurt koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.