Yazı İçeriği
Yeşil Kahve Çekirdeği
Yeşil Kahve Nedir?
Bir Fincan Yeşil Kahve Ne Kadar Kafein İçerir?
Diyet Lifi Kaynağı Yeşil Kahve
Antioksidan Deposu
Egzersiz Performansına Katkı Sağlar
Kilo Vermeye Yardım Eder
Gastrit Atağını Tetikleyebilir
Yeşil Kahve Nasıl Yapılır?
Yeşil Kahve Çekirdeği
Kahve birçok insanın hayatında önemli bir yer edinmiş, dünya genelinde çok yaygın tüketilen bir içecek. Tıpkı çayın olduğu gibi kahvenin de bir yeşil versiyonu var. Üstelik yeşil kahve lif ve antioksidan madde bakımından çok zengin bir içecek.
Yeşil Kahve Nedir?
‘Coffea’ bitkisinin henüz kavrulmamış tohumlarına yeşil kahve denir. Kahve meyvesi kuru veya yaş işleme yöntemiyle birkaç aşamadan geçtikten sonra üzerindeki kabuk ve zarı ayrıştırılır. Böylece yeşil kahve çekirdeği elde edilir. Yaygın olarak kullanılan kahve, bu kahve çekirdeklerinin kavrulması ile elde edilir. Kavrulma sırasında kahvenin lezzet ve aroma gibi karakteristik özellikleri meydana gelir. Kavrulma işlemi boyunca kahve çekirdeği zarı uzaklaşır ve organik bileşiklerin yanması sonucu faydalı bazı özelliklerinde kayıplar olur.
Bir Fincan Yeşil Kahve Ne Kadar Kafein İçerir?
Kahve, kafein içeriği yüksek bir içecektir. Olgun kahve çekirdeğinin kuru ağırlığının yüzde 1-2’si kafeindir. Bir fincan kahve yaklaşık 80 mg kafein içerir. Kafeinsiz kahvenin kafein miktarı