Malzemeler
2 uskumru
10 dal maydanoz
Yarım limon
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Göz Atın
Hazırlanışı
Uskumruların içini temizledikten sonra bıçak yardımıyla kuyruk kısmından başlayarak, kılçık paralelinde uzunlamasına başa doğru fileto olarak ikiye ayırın.
Zeytinyağı ile yağlayarak ızgara üzerinde alt üst ederek pişirin.
Piştikten sonra maydanoz ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.