Protein en değerli besin öğelerindendir. Vücudun ihtiyacı kadar olan proteine beslenme düzeninde yer verilmelidir. Zayıflama diyetinde proteinden yüksek miktarda tercih edilmesi metabolizmayı hızlandırır ve aynı zamanda kas yapısını da güçlendirir. Bu durum da hızlı kilo vermeyi sağlar.
Fazla protein alımı bazı sağlık sorunlarına yol açabiliyor
Hızlı kilo verme sonunda kişi verdiği kiloları aynı hızla geri alır. Bu da sağlığı olumsuz etkiler. Olması gerekenden fazla protein alımı böbreklerdeki yükü arttırır. Tavuk, yumurta, peynir, süt ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalar hem protein bakımından hem de yağ oranı açısından zengin besinlerdir. Bu durum kalp-damar hastalıkları riskinin artmasına neden olur. Kan-kolesterol ve kan yağları dengesinde bozulmalar meydana gelir. Karaciğer yağlanması artar. Bunların sonucunda kemik sağlığı da olumsuz etkilenir. Kısa vadede hızla verilen kilo uzun vadede böbrek ve kalp sağlığı açısından da problemlere yol açar. Bu yüzden verilen diyetlerde yüzde 12-15 oranı proteinlerden alınmalı ancak yüzde 50-55 oranında karbonhidrat, yüzde 20-25 oranı da yağlardan sağlanacak şekilde dengelenmelidir. Böylece vücudun ihtiyacı tam olarak karşılanmış olur.
