Malzemeler
4 adet kırmızı pancar
Sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Su
Göz Atın
Hazırlanışı
Kırmızı pancarları bir fırça ve su yardımıyla iyice temizleyin.
Daha sonra bu pancarları üzerini iki parmak geçecek kadar suda haşlayın. Bu sayede pancarın rengini korumuş olursunuz.
Kırmızı pancarlar yumuşayınca süzün ve kabuklarını soyun. 4’er dilimler halinde kesin.
Cam bir kavanoza dilimlediğiniz pancarları, haşlama suyunu, dilediğiniz kadar sarımsak ve bir tatlı kaşığı tuz koyun. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve hiç açmadan 1 hafta bekleyin. Afiyet olsun.