Malzemeler
2 adet kabak
100 gram beyaz peynir
Dilediğiniz kadar dereotu ve maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Göz Atın
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı bul biber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Kabakları soyup ince şeritler halinde kesin. Üzerine çok az tuz serpin ve ızgarada pişirin. Pişirmek için tost makinesini de kullanabilirsiniz.
Bir kapta beyaz peyniri çatalla iyice ezin. Üzerine ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin. Son olarak zeytinyağı, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştırın.
Elde ettiğiniz harcı kabakların bir yüzüne sürün. Kabağı uç kısmından diğer ucuna doğru rulo yapın. Servis edin. Afiyet olsun.