Malzemeler
2 büyük boy yumurta
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 kase ıspanak
2 çorba kaşığı lor peyniri
Göz Atın
1 tatlı kaşığı dereotu
Hazırlanışı
Bir kasede yumurtaları çırpın.
Ispanakları doğrayın ve peyniri rendeleyin.
Zeytinyağını tavaya koyun. Ocağı orta ateşte yakın.
Çırptığınız yumurtaları tavaya dökün ve yaydırın. Altını kısıp bir kapak kapatın.
Altı altın rengi olduktan sonra yumurtanın yarısına, doğradığınız ıspanakları ve lor peynirini koyun. Ardından boşta kalan tarafı diğerinin üzerine katlayın.
1 dakika pişmesini sağladıktan sonra tavayı ateşten alın.
Omleti tabağa alın ve üzerine ince ince doğradığınız dereotunu serpiştirin. Afiyet olsun.