Malzemeler
2 adet iceberg marul
4 dal taze soğan
Yarım demet dereotu
50-70 gram az yağlı beyaz peynir
Sosu için;
30 gram arpacık soğan
50 ml sirke
1 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı kuru kekik
120 ml zeytinyağı
Hazırlanışı
Iceberg marulun dış yapraklarını alın ve diğer yapraklarını de ayırıp yıkayın.
Öncelikle küçük bir kavanozda salatanızın sosunu hazırlayın.
Arpacık soğanı ince ince doğrayıp sirke ve tuzla karıştırın. Soğanları 15 dakika yumuşamaya bırakın.
Daha sonra soğanlara kekik ve zeytinyağını da ekleyerek çalkalayın.
Yıkayıp kuruttuğunuz marul yapraklarını ince ve uzun dilimler halinde doğrayın. Hazırladığınız sosu marulların üzerine dökmeden bir kez sallayın.
Sosu ilave ettikten sonra incecik kıydığınız dereotu ve taze soğanları ekleyin.
Ardından beyaz peynirinizi ufalayıp ilave edin. Salatanız hazır. Afiyet olsun.
