Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış nohut
4 adet salatalık turşusu
2 adet közlenmiş kapya biber
Çeyrek demet maydanoz
Çeyrek demet dereotu
4-5 dal taze nane
3 dal taze soğan
Tuz
Nar ekşisi (nar ekişili sos olmamasına dikkat! Limon da kullanılabilir.)
Zeytinyağı
Hazırlanışı
Haşlanmış nohutları süzüp derin bir kaseye alın.
Küçük küçük doğradığınız turşu ve közlenmiş biberleri kaseye ilave edin.
Maydanoz, taze soğan, dereotu ve naneyi ince ince kıyın ve ekleyin.
Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu (turşu olduğu için çok az tuz ilave edin) küçük bir kasede çırpın ve salataya ekleyip karıştırın.
1 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.